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极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭

admin 2019-09-06 257人围观 ,发现0个评论

每次买菜,菌菇类食材都要买上一两样。炒菜或许做汤时调配一点,能够起到增鲜增香的作用。尤其是香菇我买的最多,冬地利能够买些干香菇贮存着,随吃随泡,十分便当。现在气候比较热,平常就会买些鲜香菇,放冰箱贮存,几天内吃完,也是十分便当的。

香菇肉质肥厚细腻,味道鲜美,香气共同。有“菇中皇后”和民间“山珍”的美称。它营养价值十分高,常吃有健极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭胃保肝、降血脂、曾强身体免疫力的成效,有必定的保健价值。

香菇自带美味,不只是食材,也是调味品,所以吃法随意,也很简略做好吃。我炒香菇很少调配肉类,最喜爱素炒。香菇素炒才更能突显它本身的美味,就像下面要共享的这道青椒炒香菇,香菇软嫩,青椒鲜脆,两者调配在一同,鲜香微辣,特别下饭。并且做法简略,十分快手,下锅2分钟就上桌。好吃好做的快手菜,我喜爱,你喜爱吗?

【青椒炒香菇】

食材:香菇、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒。

详细极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭制作方法:

1,香菇去蒂,清洗洁净,攥干水分后切成片。青椒去籽去蒂后也冲刷洁净,然后切成青椒片。

2,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜,小火炒出香味。喜爱吃辣的小伙伴也能够在这时参加红辣椒一同炒,不只能够提味,并且赤色调配,菜色也会更美观。

3,倒入香菇,大火翻炒几下,然后参加少量料酒翻炒均匀,加料酒能够极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭削减香菇的菌菇气味,保存其美味。​

4,待香菇炒软,倒入青椒片,持续大火快速翻炒。​

5,待青椒片炒至断生,这时参加少量生抽和适量盐调味,再次翻炒均匀即可关火出锅。​

6,盛入盘中,上桌开动吧。香菇鲜香滑嫩,青椒洪亮爽口,特别鲜美极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭下饭的一道菜。​

小贴士:

1,香菇外表粗糙,简略躲藏泥土和细菌。所以清洗要三人行必有我师焉细心,能够先用清水极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭冲刷一遍,再用盐水浸泡10分钟,最终再次冲刷洁净,这样就完全洗净了。

2,关于炒香菇究竟要不要焯水,个人感觉没必要,香菇特别好熟,也没有什么有害物极彩娱乐测试-我家吃香菇,从来不炒肉!加这食材一同炒,鲜香更下饭质,所以直接炒就能够了。

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